今回は、レシピじゃないです。かなり適当です。
材料 ２枚分
小麦粉
水 適量
たまご1個
紅しょうが 適量
揚げ玉(天かす) 適量
子海老 適量
和風だしの素 適量
キャベツ 4分の1玉
キャベツ以外の材料を全部混ぜます。
できれば泡だて器で思いっきり。
液状になったら、１ｃｍくらいに切ったキャベツを混ぜ、絡めます。
フライパンに油を敷き熱し、弱火にして 材料を半分お玉で流し込みます。
ガラスぶたをして10分。蒸し焼きにします。
フライ返しで、裏返して、5分、蒸し焼きにします。
まあ、いえば、肉のないお好み焼きみたいなものです。
医者が、野菜食え、野菜食えと今日さけんてたので、今晩は、こんなもんになりました。