今晩は、天婦羅にすることにしました。
お昼の白和えの残り蒟蒻を５ｍｍくらいの薄切りにし、真ん中に切れ目を入れて、くるっと回転させてねじりを入れます。
軽く醤油と味醂、砂糖で味がつくくらいに煮込み、冷まして冷蔵庫で冷やしておきます。
天婦羅は、これと、蓮根、いんげん。
肉っ気は、冷凍食品の海老カツフライ。
いや、インゲンをベーコンで巻いてフライにするのも美味しそうだな。
まだ、夕飯までは３時間くらいあります。ゆっくり考えましょうかね。
今日は、これと、久しぶりのビール（何週間ぶりだろう…もちろん「男は黙ってヱビスビール」です）を堪能する予定です。
こんなに暑いんだしね。