ごく簡単に、1把のほうれん草の炒め物です。
材料
ほうれん草 １把 88円
バター ひとかけ 5ｇくらい
油 適量
大蒜スライス 少量
醤油 小匙２杯～大さじ１杯くらい
「たこ焼きミックス粉」大さじ２杯 なければ小麦粉＋香辛料等でも可。
フライパンに油とバターを熱し、大蒜を炒めます。バターが溶けるくらいでその油で大蒜を揚げる感じ。
ほうれん草５ｃｍくらいに切ったものを入れ、しんなりするまで炒める。
醤油で味をつける。
水、１００ｃｃくらいに溶いたたこ焼きミックスをほうれん草の上からジャーっとかけて、さっとかき混ぜる。
あとは、弱火で、焦げ目が付くくらいまで両面「焼く」。フライ返しで裏返すのが便利。
変り種で、結構美味しいかも。