小松菜煮物

予算100円（小松菜１把50円、揚げ1枚20円（2枚40円揚げを1枚））、だしの素。醤油、味醂､酒。ごま油。

鍋にごま油を熱します。

小松菜を軽く炒めます。

細切りにした薄揚げ。油抜きはした方がいい(※)をいれて、さらに炒めます。

水、カップ１杯。

味醂、酒、醤油を各小匙２杯ずつくらいと、だしの素３ｇ(小さい袋１つ）をいれて、軽くかき混ぜ、落し蓋をして、ある程度汁がなくなるまで､煮ます。

落し蓋を取り、水気がなくなるまで、炒め煮にします。