さて、今日は、物凄く簡単な、デザートの作成です。
フルーツゼライス カップ5個分
・材料
ゼラチン粉 大さじ1杯
蜜柑の缶詰 大1個 61円
ぬるま湯 ５０ｃｃ
水 １００ｃｃくらい (カップの大きさにあわせて50～200ccくらいで適当に)
蜂蜜 大さじ1杯
ゼラチンをぬるま湯でふやかしておきます。10分くらい以上。
小鍋(ユキヒラで充分)に蜜柑の缶詰と水、蜂蜜を入れ、沸騰しない程度にあたためます。
ふやかしたゼラチンを鍋に移します。とろ火で沸騰しないように溶かします。
カップに 蜜柑の実が等量に入るように入れ、残りの液を注ぎます。
粗熱をとったら冷蔵庫で3時間くらいで固まります。
コーヒーゼライス
・材料
ゼラチン粉 大さじ１杯
インスタントコーヒー 大さじ3杯
水、７００ｃｃくらい （インスタントコーヒーでなく、レギュラーコーヒーでも可)
砂糖。大さじ2杯。できれば三温糖の方が少しコクが出る
メロディアンミニ（やスジャータなどのクリーム) 必要個数
フルーツゼリーと同様に沸騰しないようにする。
後は一緒。
食べる時、メロディアンミニなどのクリームをかけて食べると美味だよん