2日ほど友人が泊まっていたので、いろいろやってみました。
山掛けマグロ丼。 これはまあいけたんじゃないかなと思います。
例のもやしラーメンの具を12種類に増やして、中華だし+白味噌(西京味噌)で、とんこつ風の「色」を出してみたり、とか。
餃子は白菜とキャベツを多めに、韮をすこし少なめに(でも、大蒜を増やしたので、身体は多分ぽっかぽか)
味のバリエーションは、結構冒険したんですよ。
味噌汁も白味噌、合わせ、中華風、澄まし汁など。
マンネリ打開のいいレシピは無いかなぁ。
2日ほど友人が泊まっていたので、いろいろやってみました。
山掛けマグロ丼。 これはまあいけたんじゃないかなと思います。
例のもやしラーメンの具を12種類に増やして、中華だし+白味噌(西京味噌)で、とんこつ風の「色」を出してみたり、とか。
餃子は白菜とキャベツを多めに、韮をすこし少なめに(でも、大蒜を増やしたので、身体は多分ぽっかぽか)
味のバリエーションは、結構冒険したんですよ。
味噌汁も白味噌、合わせ、中華風、澄まし汁など。
マンネリ打開のいいレシピは無いかなぁ。