今朝のおかずです。
材料
冷凍里芋(500g) 198円(万代で買った奴。今日行った業務スーパーで150円ほどで売ってた）
醤油100ｃｃ弱
砂糖大さじ2杯
味醂(みりん風調味料) 100cc弱
昆布スティック出汁 １本
大き目のユキヒラ鍋に冷凍小芋を重ならないように並べる。
水をヒタヒタくらいに。
出汁、醤油、砂糖、味醂を入れて火をつける。
落し蓋（今流行りの落し豚でも可)で、強火で沸騰するまで、中火で10分ほど＋とろ火で20分ほど煮る。
結構美味しくできました。
えっと、これは見様見真似（みようみまね）で煮たので、本当は違う方方があるのか、もっとおいしい方法があるのかわかりません。もし、あるのでしたら、トラックバックやコメントで教えてください。