味噌作り☆

今日は味噌作りに行ってきました。

大豆をひたすら潰して…

麹と塩を加えてペースト状に。

数ヶ月お眠りしていただきます。

味噌作りの後の食事。

麦ご飯も甘くて味噌汁とも相性がよく、美味しかったです！