米子で京都から講師を呼びワークショップを行いました。
夜は先生と食事に。お店は「皇(すめらぎ)」さん。
女性の先生なので、フレンチにしました。
先生にも、レストランの上品マダムのおもてなしや、蔵を改装したなんとも趣きのある雰囲気を満足してもらえました。
お料理の一部ですが…
前菜。
右下は馬肉でした。
福島でいただいて以来だな～。
牡蠣！
魚料理はソースが絶品でした！
ローストビーフ。
ワインはリストはなく、ソムリエさんが選んでくれるので、お任せでいただきました。
最初は白、次は赤。
内心、ヒヤヒヤ
味より値段が…
お客様の前ではなかやかお値段聞けないし(^_^;)
でも、たいへん良心的なお値段でした（笑）