ナツバテ防止メニュー

突然の30度越え！予期せぬ暑さにちょっとへこむ。

レバーで体にパワー補給。

絶好のワインのアテでもある。

紫玉ねぎとレバーの赤ワイン煮。

オーストラリアのカベルネ＆シラーで煮込み、

そして飲む。贅沢。

隠し味は少量のナツメグとガラムマサラ、そして

最後に牛乳を一回し。

牛乳の風味は残らない程度なので

乳製品系の煮込みは毛嫌いする老人も

これはお気に入りのご様子。