今日は、フイユテ生地上手くいきました♡♡♡
先週末は、落ち込んでしまったのでドミニクシェフに「うん、いいよ！」と言われた時はとっても嬉しかったです
サイドも可愛いくできました♡
明日は、シュー生地です！自分で作っていた時は、膨らんだり膨らまなかったり…以外と難しくて、よくわからなかったので嬉しいです(*^^*)
そういえば、筆記試験も近づいているような…
今日も、糊化の話やその現象が起きる温度等のお話しをしていたなあ…
そろそろ対策しなくちゃ
サイドも可愛いくできました♡
サイドも可愛いくできました♡