今日でコルドンブルー3日目です♡
札幌からきて通っている人なんてあまりいないよな～～っと思っていたら、
まだ、基礎の基礎！頑張ります！
1日目は、衛生管理等の勉強をして、2日目は、フランやフルーツの剥き方等を勉強しました♡今日は、ブリゼ生地の勉強でした♡
毎日、三種類のお菓子を勉強して、実習に移ります
みんな真剣そのもの！シェフも目をひからせています
好きなことなので、とっても楽しいです♡
クラスメイトには、デンマーク、台湾、タイと遠くからきている方もいて、私は近い方でした
Tarte Normande、帰る途中に割れてしまいました
ヘレンドのプレートに移してみんなで食べました♡
ヘレンドのプレートに移してみんなで食べました♡それにしても東京の朝ラッシュはすごい…！
この感じ忘れてました
朝8:00にはぐったりです！