新茶が市場に出始めましたが。

各所で新茶が出始めました。

だけど、去年の諸子沢の黄金みどりを淹れた。

佐藤浩光さんの茶園に行ってみたいと思いつつ、ずっと行ってない。

昨年ポツンと一軒家で紹介されて、更に行きたいと思っていたのに、コロナ自粛。

黄色い茶畑見てみたい✨

葉っぱが黄色いのは、この茶種の特徴。

水出しから、徐々に温度をあげて飲む。

旨味があるのに、渋みがなくて、スッキリな面白いお茶。

こんなゆっくりとお茶を淹れる時間が、余りあるなんてコロナ自粛もそう悪くない。

淹れ終った茶葉は、柔らかいので炊きたてご飯に混ぜ混ぜ。

茶葉ご飯

茶葉のほんのり苦みと旨味、ご飯の甘さが、美味しさアップ。

おもちゃ散らかしてるの発見。

別に悪さしてないから、目を細めなくても良いのよ

ごめんなさいの顔しないでね

パティスリー IKEDAで、幸せを購入。

サクラマカロンが、季節限定で美味し