今年は 冠婚葬祭の多い年でした
それによって 人生を考えた年でもありました
３年前のある日の出来事を ずっと忘れずにいました
感情のコントロールも出来るようになった気がして もう大丈夫！なんて言ったこともあったけれど 錯覚だったと認識することもできました
どうして？何のために？と誰も答えられない質問を繰り返してきました
でも 最近その出来事が起こった意味を 理解できてきたような気がします
誰も答えられないのではなくて 自分で答えられなかっただけなのかもしれません
私の周りには 前向きで意識の高い人が大勢います
悩みごとなさそうだね、と言われる私がそう思うんだから 相当ですよね 笑
彼らに会うたび このままじゃいけないな～ いつまでも心を痛めているのではなくて それを糧に出来るくらいの強い心を育てなくちゃ！と思わせてくれます
向上心って 大事ですね
２０１０年 更なる飛躍を目指して頑張ります！！
日中作った羊羹ですが 美味しかったです
寒天を途中で面倒にならずにきちんと溶かしたので 触感が良かったです
漉していないのに ツブツブがなかった～
去年より上手になっている気がします！
実家にも持って行って 披露しようと思います
結婚してから 大晦日には羊羹を作っています
今年で３回目
いまでは 私の担当になりました
実家では おせち料理を食べた記憶がありません
パパが おせち料理が嫌いということがその理由です
なので 羊羹を自分で作るという概念自体がありませんでした
え～買ってくるものじゃないの？！と今でも思います 笑
でも 甘さ控えめで美味しいんですよ～
まず 寒天を溶かします
キッチンは他のお料理を作っているので 石油ストーブを使いました
結構根気がいる作業なのですが ここで横着をすると固めたときに触感が悪くなるので かき混ぜ続けます
寒天が溶けたら 生餡と三温糖を入れて溶かします
甘さを引き立たせるため 最後にお塩を少し入れました
そして 型に流して固めると完成ですが 羊羹が液状になっている完成直前の大事な写真を撮り忘れました
型に流すときに漉せば完璧なのですが 面倒だからという理由でしないそうです 笑
砂糖は１ｋｇ近く入れるので毎回驚きますが 市販のものよりは甘くありません
水あめが入っていないからかな？市販品は 甘すぎて買えなくなりました
ちゃんと出来ているか ドキドキです！！
今年の出来事は 今年のうちに！
お誕生日プレゼントを貰ったのに 載せておくのを忘れていました
数年前 会社の先輩がハートのチェーンのネックレスをしていて 一目惚れ
友人に作ってもらったらしく 私もお願いしたんです
ペンダントトップにはハートのプレートが付いていて イニシャルを彫ってもらいました
華奢なタイプが流行る前だったので ネックレスのハートは大きめです
このデザインが大好きなので 似たようなものを探していたら見つけました
そして 旦那さんにおねだり～
ピンクゴールドのブレスレットを買ってもらいました
とっても華奢なので うっかり切ってしまいそう！
だからなのか これをつけると動きが優雅になっている気がします 笑
そして お友達からも もらいました
遅れちゃってごめんね！と渡されたプレゼントは…
これから大活躍するに違いない湯たんぽカバーとルームシューズ
ありがとう～
大事に使うね～！
いくつになってもプレゼントって 嬉しいものですね