今日の夜ごはん
白ネギと豚肉ときのこのパスタ
お昼の残りのシチュー
でしたぁ
トマトソースも好きだけど、これも大好き
にんにくと白ネギをオリーブオイルで炒めたら、
豚肉ときのこも加え、塩・こしょう。
豚肉に火が通ったら、赤ワインを入れ、じゅわぁ～ってさせます。
あとは、砂糖・みりん・しょうゆで味付けして、
パスタを入れ混ぜ合わせて出来あがり
サーモンと野菜のミルクシチューは、
バターと小麦粉を少なくしてミルクを多めにしましたぁ…が、
逆にダマになりやすく、気になったのでこしました
あとは煮込む時に、ベイリーフ(ローリエ)を入れたり、
サーモンを塩・こしょう・ドライハーブミックスで炒めてから最後に加えると、かなりおいしくなります
mikeも気に入ってくれました
リーも…
いただきます!?
