暖かかったり、寒かったり、なんだか調子が狂いますね(゜ρ゜)
ですが
今月もしっかりおすすめをご紹介したいと思います☆-( ^-ﾟ)v
前菜です。帆立とマカロニの温かいサラダです(・∀・)
茹で上げホヤホヤのマカロニと、帆立、季節の野菜を自家製のドレッシングで和えてます
鮮魚のマリネも一緒に盛り合わせて、とっても豪華なサラダです(^ε^)♪
スープです。ハマグリのコンソメです
ハマグリのだし汁と、ビーフコンソメを合わせてます
ハマグリの旨味と香りが、口の中で広がります(*´Д｀)=з
ビーフコンソメとの相性もバッチリです！
魚料理は、アラカブのトマト煮です。
ほろっ、ぷりっとした食感、脂がのってすごくおいしいですv(^-^)v
この時期のアラカブは、煮てよし！焼いて良し！最高に美味いっス！！
そして・・・・メインディッシュの牛ヒレステーキ・グリーンペッパーソースです
残念ながら・・・・
画像ナシです(ﾉДT)
グリーンペッパーは、コショウの未熟果で、ピリっとした辛味と、爽やかな香り(*＾ー＾)ノ
食欲をそそられる香りで、ついつい食べ過ぎてしまいそうですヽ(;´ω｀)ノ
卵と砂糖、生クリームを合わせてダークチェリーと一緒に焼いたデザートです！
やや甘さ控え目なので、甘いモノ好きの方には物足りないかも！？
と、いうわけで・・・・
今月も頑張って乗り切りまっす！！☆-( ^-ﾟ)v