福岡では、明日からどんたくが始まりますが・・・・・・
ミストラルは営業してます！（ディナータイムは前日までの予約で営業するようになっております）
ではっっ(・ω・)/
どんたくに負けない勢いで、今月のメニューを紹介しましょう！！！(o^-')b
前菜の伊勢海老とホタテのテリーヌです
伊勢海老のミソと帆立をたっぷり加えて作ったテリーヌは濃厚っっ！！
リッチな気分になれます:*:・(￣∀￣)・:*:
続いて・・・・スープはクラムチャウダーです
たっぷりのお野菜と、アサリ、バターと牛乳、生クリームで出来上がったスープは
やさしい味に仕上がってます。
シェフお得意のスープの一つですね～
魚料理は、舌平目の香草パン粉焼きです
柔らかい舌平目にサクっとした香草パン粉の歯ざわりがアクセントになってます(＾～＾)
ふんわり香るハーブは春のお味ですね
メインのお肉料理は、牛ヒレのステーキ・枝豆とクリームチーズのソースです
見た目も春らしくて、きれいなグリーン( ´艸｀)
クリームチーズと枝豆は、かなり合います！！！
デザートのグレープフルーツの淡雪ジェリーです
今月はシェフ作のデザートです
プルプルっっ ほわほわっっっっと不思議な食感です
グレープフルーツの甘みが、とっても爽やかです
いかがでしょうか？
5月の爽やかな風に乗ってミストラルへお越し下さいませ～ヾ( ´ー｀)