ピリ辛でご飯もお酒もすすんじゃう〜♡厚揚げの豚バラ巻き de デジカルビ風《簡単★節約》

スピード度　 ★★★★★
難易度　 ★
調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ。

暑い夏に食べたい！

ピリッと刺激的な辛さの
なんちゃってデジカルビです(*^^*)

本当は、豚の塊肉で作ってもよかったのですが
そこは、節約魂が燃えてしまいまして・・・

カサ増しに、厚揚げを使用しました。

もちろん
水切りした豆腐でもよかったのですが

水切りが面倒なのと
ちょっとコクが欲しかったので

今回は、厚揚げに軍配が上がりました(*^^*)！

味付けは、しっかり濃いめ♪

焼肉大好きの男性やお子様も
きっと喜んでくれると思います♡♡

ぜひぜひ、生野菜もた～～っぷり用意して
クルクルっと巻いてお召し上がりくださいね♪

Yuu's あるある～♪

「”このまま布団の中に
　ずーーっと居れたらいいのに・・・”

　 と毎朝思います。」

「それ、ある、ある～！」
と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

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↑ 【暮らしのアンテナ】父の日直前！おいしいハイボールの作り方と絶品おつまみ♡

厚揚げの豚バラ巻き de デジカルビ風

材料

（2人分）

・豚バラ薄切り肉　　　　　100gぐらい
・厚揚げ　　　　　　　　　250gぐらい
・長ネギ　　　　　　　　　2/3本

・塩、こしょう　　　　　　少々　
・片栗粉　　　　　　　　　適量

【合わせダレ】
・コチュジャン、砂糖、酒　各大さじ1
・醤油、ゴマ油　　　　　　各大さじ1/2
・白炒りゴマ　　　　　　　大さじ1
・にんにくチューブ　　　　2～3cm
・生姜チューブ　　　　　　2～3cm

（仕上げ）
・ゴマ油 or ラー油

（お好みで）
・サンチュや青じそ、レタス等

下準備

・厚揚げは、好みの大きさ・厚みに切っておく。

・長ネギはミジン切りにし
　【合わせダレ】と、よ～く混ぜ合わせておく。

作り方

① 厚揚げに、豚肉を巻いていく。

② ①に塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。

③ フライパンにサラダ油（分量外）を多めに熱し
　 ②を焼いていく。

　時々、裏返したり横にしたりしながら
　お肉全体に火を通す。

④ 全体に火が通ったら、【合わせダレ】を入れ
　よ～く絡ませたら出来上がり。

⑤ お皿に盛りつけ、仕上げにゴマ油やラー油をかけて
　お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎ 豚肉の薄切りは、お好みの部位でOKです。

◎ かさ増しがあまりお好きでない方は
　厚揚げを使用せず、塊肉で作っても
　とっても美味しいです。

◎ 厚揚げは、気になる方は
　油抜きをして下さい。

◎ 辛いものが苦手な方は
　コチュジャンの量を調整されて下さい。

◎ 味付けは、しっかり濃いめです。
　生野菜などに包んで食べると
　とっても美味しいです。

使用した食器＆小物について

★ お皿 → M's home style

★ ランチョンマット → LBC Topics

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まだまだあるよ～♪

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TODAY'S YUU'S INFORMATION

私のレシピは、鶏肉が多いので
豚さんや牛さんのレシピも欲しいです！
とリクエストを頂いております♡

これから頑張って
豚さんや牛さんのレパートリーも
増やしていきますね(*^^*)

今回も、どこにでもあるような
なんてことないレシピになってしまいましたが

夏にピッタリ！なので
ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです(*^^*)

ではでは
また夜の21:00に更新しますね！

素敵な1日を
お過ごしください♡♡

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