新年早々鼻風邪をひいたたまちゃん。 ←正確には年末からの年越し
今日は引っ越し後初めて耳鼻科へ行って来ました。
結果はいつも通りの「中耳炎になりかけ」で。
鼻水はだんだんよくなってきてます。
今度の家は空気が良いのが（だけが？）ポイント。
わたしく、
初めての「干しもの」に挑戦しています。
まずは
「チャイナベーコン」。
数々のブログでも紹介されていますが、
豚バラブロックを１昼夜醤油に漬けこんだ後
三日三晩ひたすら干し
最後はウーロン茶で蒸して完成です。 ←撮影失念の為画像なし・・・
これが超うまい。
現在、第２陣製作中の為また後日。
お次はこちら
蒸したサツマイモをスライスし、
天日に干すこと３日。
トースターで温めたら
超うまいっ(≧ε≦)
国産の干し芋は値が張りますが
手作りでも充分美味しくできました♪♪
たまちゃんのおやつにぴったりです。
「たまちゃーん、お芋さん食べる～？」
おやつのリンゴジュース、
ストロー出したり入れたりに夢中。
もらうつもりで来たのに
撮影でガッカリ。
すぐにもらってご機嫌回復！！
※小さく切ってあげてます。
たまさん、
甘いお芋も大好きだけど
ボタン押しが最近のマイブームのようで
加湿器のボタンをひたすら押す。
おやつは
座って食べましょー
。
。干すってなんかこう
「ひたすら待つ」ってのがイイ感じ。
時間が美味しくしてくれるっていうか。
関東の冬はかなり乾燥しているのでいい具合にカラッカラになります。
ちなみにたまちゃん、
干し柿も大好き。 ← 私はダメ (￣∇￣*）
食事も和風が好きだったり
意外に好みが渋いです。