おやき作り

も、もの凄く暑い・・・。
クーラー苦手なりりは扇風機で暑さをしのぎます。

冷たい麦茶を飲み過ぎてお腹を壊したりもしております。

レオちゃんモカちゃんから丸なすが届きました。　←ふるさと小包(≧ω≦)！

長野育ちの私にとって「丸なす」は普通ですが、

関東ではあまり見かけないです。　

普通のなすよりも少し固めなので、「おやき」にむいています。

小麦粉は「中力粉」を使います。

「おやきの粉」も売っていますが家は使いません。

これも関東では見かけないです。

なので、長野からお取り寄せです（笑）。

中力粉とベーキングパウダー、水を混ぜてこねこね・・・・。

輪切りにした丸なすに油みそをはさんで

皮で包んで蒸し器にポンッ！

焼いたり、蒸したり、おやきの作り方は各家庭によって違います。

う、うまかった～♪♪