「産直野菜」と「おやき」

最近スーパーで買い物するようになり、
野菜の鮮度に戸惑いを隠せません。

きゅうりやなすのへたにトゲトゲがなーーーい！！

りり実家では家庭菜園で野菜を作っています。

今まで当たり前のように新鮮な野菜に接していました。
これってとても贅沢なことだったんですね。

りり実家から野菜が届きました。

採ってすぐ箱に詰められたので
どれも新鮮♪♪

新鮮野菜に感動しつつ、送ってもらった「丸なす」でおやきを作りました～。
「丸なす」は普通のなすよりちょっぴり固めでおやきに最適なんだそうな。

「おやき」

長野の郷土食。
小麦粉で作った皮に具を入れて、焼いたり蒸したりしたもの。

具は、なす、野沢菜、あんこ等色々。
作り方も各家庭によって様々。

今回もりり母直伝です。

中に「油味噌」が入っています♪♪

うん、おいすぃ～～～～。