昨日、台風のため散々なめにあった植物たち・・・
結局、植え替えようと今ある植木鉢に少しプランターから、移そうとしてたのですが・・・
バジルは痛みかけて、枯れると残念なので今年初の摘心をしました。
チョキチョキっと
これくらい集まりました。洗って乾かしてジェノバソースを作ります。
簡単なフードプロセッサーに入れて、ガーっとやります。ちなみにレシピはシンプルなものを
作っています。後で色々応用がきくように・・・
☆バジルの葉・・・２００ｇ
☆オリーブオイル・・・２００cc
☆にんにく・・・２かけ
☆塩・・・小さじ２杯
パスタには松の実とかチーズが入りますが、後で加えればよいのでこれで作ってます。
保存にもいいので。
今回、このバジルの葉は６４gだったので、半分より少なめで目分量で作ったよ～
機械によって細かさが変わるねこれは安いのであまり細かくならなかったな～
ここでの注意は葉っぱよりオイルを少なめで回してると、酸化が進んで黒っぽくなります
キレイな緑になりませんなので、ちょっと多めのオイルで作りました。
出来上がり
上には酸化防止に多めにオリーブオイルをいれておきます。
こんな感じで瓶にいっぱいできました
さっそく食べてみましたよぉ～
オリーブオイルを加えてドレッシングのように・・・
トマトにたっぷりかけて、ごちそうさまでした～美味しかったですぅ
今まさに、ピグライフとリンクしているね～トマト料理にバジル
なかなか、黒トマト出なくて今回は無理そうね
ピグのお部屋では、可愛いオムライスをいただきましたどなたかありがとうございます
そして、いつも風船ありがとうございます
そうそう、昨日植え替えの時プランターから移そうとしたら・・・花が咲かない観賞用のじゃがいも君。
こんなになってるのを発見 子じゃがいもができてる
掘ってみると・・・
なんと２鉢からこんなに～ 食べれるかな～
調べてみると、成長不良の青いものには
ソラニンという毒があるので食中毒を起こすらしいよ～ソラニンってじゃがいもの芽に含まれてる
あれね。小さいものにもあるなんて・・・学校の理科で栽培して食べて食中毒なんてニュースも
あるみたいだから、注意ね～熱を加えてもなくならないらしいよ。なので、残念だけど処分します
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今日のスカイツリーは、雅の日。
なぜか２３時じゃないのに消えてたのでびっくり
調べると、「ライトダウンジャパン２０１２」というのに参加していて２０時から２２時まで消えていました。
よかった～私の愛するスカイツリーちゃんに故障があったのかと思ったわ～
明日２２日は粋の日。
もうすぐだわ～上る日・・・楽しみ
またねぇ～