朝靄が幻想的だった朝。
穏やかなお正月を過ごしています。オランダにいるとお正月って感じも
あんまりしないけど。テレビも見ないし。。。
今朝は起きたらのーさんはアサイチで釣りに出かけていて、お昼ご飯を
家で食べると言うので準備。
お正月は特にお正月にしか使わないけれど、器はそれらしく・・・と主に漆器を。
丸いお皿は、友達からいただいたものでもうだいぶ前のものだけど
大切に使っています。・・・このブログも読んでくれてるかな・・・
漆というと、赤や黒をイメージするけれど、手前のハーフサイズの折敷と小吸椀も漆です。
シンプルながら、上品でお料理をおいしそうに見せてくれる素晴らしい器たち。
栗ぜんざいになりました。甘露煮って訳ではないので栗に照りがないけれど
ほくほくととってもおいしくて栗の割合が多いぜんざいになりました。
大好きなのでおかわりしました。
お腹がパンパンになったので、少し休んで今日もお散歩へ・・・
お天気がいいので、お散歩の人すごい多かったぁ。
穏やかな陽気が気持ちよくて、冷んやりの空気が好きで、
鳥もたくさん出ていて、ファミリーにも遭遇。なんだかこの時期にめずらしい感じ。
ほのぼの。
またグリューワインを作って日没前にバルコニーで過ごしました。
写真だとわかりずらいけど、ピンクや紫っぽい空がとってもきれいで
終始鳥のさえずりが聞こえてリラックスしました。
私はもともと日本にいた時からあまりテレビは見ないけれど、特に今
もっと見ないのでこんな自然に寄り添った時間もいいものだなぁとしみじみ。
グリューワインは、アルコールが飛ばないようにほとんど煮詰めないので
ほろ酔いの状態で夕飯作りして・・・
かなり適当に用意しましたが、また器だけそろえると少し纏まったように見える気がします。
蓋付きの器に茶碗蒸しを作ったのですが、酔っていたので卵とお出汁の黄金比を正確に
量ったからか・・・滅多に手に入らないかまぼこのお陰かとってもおいしいなめらか茶碗蒸しに
仕上がって2人で大満足。
今日は私に気を遣って、お昼に帰ってきた彼ですが、明日は朝から釣りに出かけて
ランチも外で済ませるってことなので、ちょっと楽ちんかも。
連休最終日なので、何を用意しようかな。冷蔵庫も冷凍庫も在庫が豊富・・・