今朝は久しぶりに青空が見えて、
レオさん、大好きな日向ぼっこできて嬉しそう☺︎
さりげなく雛祭り。
オランダのスーパーで買える材料だけで、洋風ちらしの夕飯にしました。
寿司酢の変わりに、レモンも塩、オリーブオイル。
これで味見したら酸っぱいので、バランスを取るため卵は甘めに…
ハーブはイタリアンパセリとディルを入れました。いつものちらしと違い、これもおいしく材料をご近所で揃えられるのでまた作りたいイッピンです。
チーズ・ハム・黒オリーブ。ワインによく合います。
最近の私はいつもに増して、超寝不足です。
毎日3時間くらい。
もともと就寝が遅いのに、寝たところでレオさんに起こされる日々。
でも朝起きたら、寝るのが時間もったいないから起きちゃうし、昼寝も苦手だからね。
夜型だから寝不足なのに眠くないし。
ま、基本的にのんびり生活だからだね。
仕事がハードだったらブログ書こうとしても寝ちゃってるから…