栗を使って…

栗を剥いて煮てマロンペーストに。

今回は少しゴロゴロ感を残して…

窓際が寒いので、ここで粗熱を取って冷蔵庫へ。

オーガニックスーパーで試しに買ってみたこちらを使って…

もち麦とかぼちゃ。

栗がおいしいけれど、活かせない味でした。塩気もあってイメージと違って…

豚肉とピクルスのトマト煮が大好きだからそれでカバー。

リースリングは安定的なおいしさ☺︎