Gelukkig nieuwjaar！

Gelukkig nieuwjaar！

あけましておめでとうございます。

2018年が、実り多き年となりますようお祈りします。

昨日の夕方は、食材調達のついでにマルクトハルを覗いてみたり、ラーメン食べたり。

フィジオのケアとトレーニング、きのこ…もあって疲れてしまい、

お節料理を作り始めたのが、ちょうど新年を迎える頃になってしまいました☺︎

のーさんはオンライン忘年会中だし、家の周りは花火大会如くすごい音で…

お野菜煮、卵焼き、ゴボウの牛肉巻き、千枚漬けと銀ダラ西京漬けを焼いて…

猛ダッシュで、1時間半でできました！

栗きんとんの代わりにマロングラッセに金箔でおめかし。

裏側は、

実はゴボウの牛肉巻きは、スーパーで買ったローストビーフを巻いてます。

オランダでは、豚肉も牛肉も薄切り肉は売っていません。

お肉屋さんにて、薄切りにお願いすることは可能ですが、希望の超薄切りまでにはならないので。

もうちょい脂が欲しいけど、とりあえずはOK。

簡単お節料理風だからね。

そして海外では、日本では当たり前のお魚焼きグリルがないので、お魚やお餅を焼くのにひと苦労。みんなどうやっているのかな？

私は、フライパンでこんな風にアルミを敷いて焼いてます。

千枚漬けは、この後ジップロックに入れて冷蔵庫で一晩経つとちょうどよい感じに。

昨日の椎茸の一部を干してます。干ししいたけにちゃんとなるかな？天日が欲しい…

のんびりとゆっくりと元日を過ごしました。

途中、友達が来てくれて…

手作りおはぎ☺︎

すっかり写真忘れたけど。

なめこ汁も作って。

元日は基本的にどこも出かけません。

去年は39℃の高熱でフラフラでしたが、健康に家族で新年を迎えられて感謝します。