モンブランっぽいものを作りました♡
栗ゴロゴロパウンドケーキをベースにして、生クリーム、マロンクリーム、トップにマロングラッセ。マロンクリームにはラム酒をきかせてます。
日本のアンティーク、ナルミのカップでコーヒーを。
今日は不安定なお天気。
ふと外を見たら…
大きな虹が出てました！
今まででいちばん大きくくっきりとした虹。
キッチンの窓越しから。
夕飯にもまた栗登場☺︎
栗のポタージュを作りました。
クックパッドで検索してみるも、栗の他に玉ねぎやかぼちゃ、サツマイモ、ジャガイモなど入れるレシピばかりで、、、
イメージと違ったのでオリジナルで作ってみました。
たっぷりの栗と豆乳。
ほんの少しのチキンブイヨンと塩のみ。
器に盛ってから生クリームを。
濃厚でまんま栗でおいしかった☺︎
まだ固いものは食べれないので、豆腐ハンバーグを作りました。こちらは焼かずにスープで軽く煮て、ふわふわに仕上がります。
たっぷりの大葉とおろしポン酢でいただきます。
のーさんが風邪気味なので、サラダにりんご入れたんだけど、酢をきかせたドレッシングにぴったりでした。
…妹が、新婚でお料理頑張ってるので、たまにレシピも書いておこうと思います〜♪