日本酒のベストパートナー、しめ鯖。
レオがお泊まりで検査…
と思ってたら、日帰りで。
疲れて寝ちゃうと思ってたら、興奮が覚めずグスッていて…
予定していた日本酒をあまり堪能できず。
でも、レオが今朝も元気に⁉︎イビキをかいて寝ていて、お散歩してごはんを食べてまた寝て…
幸せを感じます
妹から白菜鍋の作り方を聞かれて、レシピ書いてたら、無性に食べたくなり…
うちで白菜鍋と言ったら、母の味！
この味はどこのお店でも食べたことがありません。
材料は至ってシンプル。白菜と豚バラのみ。
にんにくと生姜でパワーとカラダポカポカ効果。
味つけは、お出汁とお味噌です。
カラダが温まりホッとする味。
…お弁当の写真も久しぶりに撮りました。
今日のメインは鶏肉と蓮根のハンバーグです。
ポン酢でさっぱりと。
あとは、昨夜の残りの、茄子の甘酢揚げ煮と蓮根のキンピラ。
たまにわたしの分も一緒に作って家で食べてます
それから昨日作ったこちらの抹茶小豆ケーキは
半分は彼の会社のお世話になってるスタッフにプレゼントしました。
レオの病院からの説明がオランダ語…英語でも全然わからず、結果を彼女に病院からオランダ語で
メールしてもらい、それを英語に翻訳してもらって助かってます。
可愛くラッピングしたけど、写真撮るの忘れた