ちょうど日の出の時間に、、、
会社のイベントで彼は海釣りへ。
サバを釣るということで、釣れたら持って帰ってきてね～！と送り出しました。
お持ち帰りのサバが何匹か…
バケツに入ってるとこ、画像撮ったけど絵的に無理なので、、
こちらをご覧ください。
ひとまず2匹を三枚おろしに。わたし、得意ではありません
ホントはお刺身で食べたかったけど、
寄生虫の心配があり、火を通してということで
どうお料理しようか迷って…
新鮮じゃないとおいしくないシンプルなスタイルにしました
下処理の塩味だけで薄く小麦粉をつけてソテーして、
トマトとタマネギのマリネをトッピング。
サバの新鮮さでものすごくおいしい一品に。
冷蔵庫に入ってたサーモンもオマケで食べたけど、普段特に感じないのに、こちらが魚臭さを感じたほどサバはおいしかった
