レンコンのお料理、２種

中華食材店で、レンコンを発見

大好きなので嬉しい。

形を変えて下準備。

左はレンコンのきんぴらに…。

右はピクルスになりました

お料理、たまに面倒に思うとか

書いちゃったけど、基本的には好きで

時間があって、丁寧なお仕事できるって

とても幸せなことだなぁ…と実感します

きっと気持ちがダウンしてたから…の発言ということで。

レンコンは甘酢で煮て、きゅうりとトマトも一緒に汁に漬けておいしいピクルスになりました

今日のお昼はカレーにしよう