海の幸

お天気の良い週末

昨日は、ベルギー国境付近、オランダの南西部に位置するゼーランド州へとお出かけ。

ゼーランド:zeeland

zee=海

land=国

海の国と訳せます。

ここは、北西ヨーロッパの半分、オランダ、ベルギーの80%を占めると言われる、

牡蠣、ムール貝の養殖が盛んなエリア。

季節的には実は中途半端ですが行って来ました

中途半端っていうのは、

ロブスターの解禁が6月から7/15までで、その時期とも異なり、ムール貝がおいしいと言われる

Rのつく月、9～12月とも異なるから…

でも…

最高に美味

まずは

生牡蠣。

磯香り。海の自然な塩の味にレモンをかけて

さらっと入ります。

ムール貝。

生ムール貝もメニューにある程、新鮮。

ワイン蒸しより、少し濃厚。

私は好みですが、彼はさっぱりとした白ワイン蒸しを好みました。

お魚のスープ。

ブイヤベースのように、しっかりとお魚の出汁が効いて、濃厚な一皿。

ロブスター。

すごくおいしいのに、

牡蠣とムール貝があまりにもおいしすぎて…（笑）

このデザートも、下はフルーツとソース、上はバニラアイス、甘酸っぱくてものすごく美味しかった。

パンやハウスワインもすごくおいしくてまたこのお店に来たいな。

ゼーランドはたくさんお店があるので、迷うけど、正解。

こちらのお食事はとてもゆっくり、lunchも2.5時間かけて、かなりお腹いっぱいになりました。

帰り道、私の希望で、ここに立ち寄り写真をパチリ。

巨大ムール貝

観光客っぽい…

どのくらい巨大かというと、、

レオも一緒に。

お天気がよく、おいしく楽しい幸せな時間でした