キムチ爆発寸前！

先週、新大久保で買ったキムチ。

1週間ベランダに放置をして発酵させた結果

パンパン

これ以上発酵したら大惨事になるので、

開封して3当分に分けてまた少し発酵させて冷凍庫に

(前、韓国人に冷凍庫にキムチを入れたって言ったら邪道だった言われたけど、ニオイ対策の為には仕方ない。夫推奨だし)

これでまた美味しいキムチチゲとキムチジョンが食べられる