さて、今回ご紹介するお店は、
ラーメン徹信でございます!!
目の前の通りを挟んで宮っこラーメンとたんろん、
北の通りを挟んで夢屋台と西宮の中のラーメン集中地区になっています。
ここのお店のおすすめは海老ラーメンだそうで。
そして海老ラーメンにはチャーシュー大盛りは出来ないんです。
とりあえず、注文は海老ラーメンで!!
もともとある磯スープにより一層甘エビが加えられた一品となっています。
きめ細やかに泡立ったとても綺麗なオレンジ色のスープ。
海老ラーメンというと最近は麺のようじさんの限定麺にありましたが、
あちらはとても濃厚なベジポタに仕上がっていました。
こちらはとてもさらっと仕上がっていますが、
しっかりと海老の味を感じることができるスープです。
ただ一般的なラーメン店よりも麺の量は少なめになっていると思うので、
サイドメニューを食べられるか大盛りにするのもアリだと思います。
もしくは向かいにたんろんがあるので、
思い切って連食も可能な量ではないでしょうか??
今度はしっかりとレアチャーシューも頂きたいと思います。
お店:ラーメン徹信
営業時間:11:00~14:00 18:00~22:00