クエン酸は、免疫力を高める効果があるようです。
白血球の働きを活性化させて、細菌・ウィルスを体内で活動させないようです。
風邪・ウィルス性疾患への効果が期待できるようです。

豚インフルエンザの流行にそなえて、自分の体調を整えておくことも
大切かもしれません。

僕は、
メダリスト
という健康飲料を飲んでいます。有名プロゴルファーやトライアスロン優勝常連者も
愛用しているようで、確かに疲労回復などが早いです。

お酒をよく飲む人などにもいいようです。
万が一、日本にも感染が広がった場合の感染予防には、
やはり、マスクが一番のようです。
銅を使った高性能のマスクもあるようです。

カプロンマスク

台湾のマスク工場では、フル稼働で生産が行われているとのニュースがありました。
品薄になる前にある程度の備蓄は必要かもしれません。

まとめ買いもできるようです。

マスクまとめ買い
パンデミック(pandemic ギリシャ語πανδήμος(παν pan (全)+ δήμος demos(人々)) )とは、ある感染症や伝染病が世界的に流行することを表す用語である。日本語に訳すと感染爆発や汎発流行にあたる。 感染症がコミュニティ内で流行することをエピデミック(epidemic)と呼ぶが、それが規模が大きくなり世界各地で散発的に起こるようになった状態をいう。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より

WHOの警告フェーズによるとフェーズ6がパンデミック期と定義されているようです。

私の取引先の方は、パンデミック対策として緊急避難キットなどを購入されたそうです。
緊急避難キット