みなさん こんにちは！
こんにちは！ 弘記です。
今日も、みなさんの役に立つ話、面白い話をお送りします。
今日のテーマは
「 ローズマリーの力 」
という話。
さて、近所にいる奥さんの親戚の方が立派なローズマリーの
木？？をお持ちです＾＾もはや、木といってもいいのではないかというくらい
かなりの勢いと生命力で育っています＾＾www
そこで、たくさんローズマリーを頂いてきて、今、乾燥させています！
乾燥保存でうはうは、ローズマリー生活＾＾ww
こんな感じで乾燥させています＾＾
ローズマリーは葉っぱがつんつんしたハーブです。
ハーブの類は一般的に生命力の強いものが多く
ほおっておくとびっくりするくらいに茂ってきたりします(笑)
しかし、その生命力こそまさしくハーブの力☆
それだけ生命力があるからこそ
聖母マリア様のバラ＝ローズマリーという名が付き
「若返りの秘薬」として古くから珍重されてきたハーブなんです＾＾
体の内臓や皮膚、卵巣の強壮、血流促進、脂肪溶解
自律神経の調整などの効果があり、美容にとってこの上ない
ハーブの効果をもっていることも、若返りの秘薬たる所以です＾＾
美容効果＝アンチエイジングでもあります！
脂肪溶解などの作用があるため、自然とお肉、お魚料理に
非常にマッチします！油系を使った料理にもあいますね＾＾
特にイタリア系の料理でオリーブオイルを活用した料理には
すばらしいのではないでしょうか！＾＾
もちろん、油を使わなくてもスープに入れてみてもいいです！
ハーブティとして生のローズマリ－を煮出すこともできますし
乾燥させて長期保存もできます！＾＾
地中海沿岸地域で生産されているようで温帯の地域に
主に生える植物のようで、その地域で取れたものに関しては
中庸付近のやや陽性といったところでしょうか！
細く締まった葉と幹が陽性の強さを表しています＾＾
マクロビオティックの観点から見ても
非常に使いやすいハーブです☆
ですが、食べ物には相性というものがあるので
和食にローズマリーを組み合わせるときは注意が必要です＾＾w
ちなみに、この前、ローズマリーご飯を作って食べました！
非常に美味しかったです！＾＾
材料
米 2合
ローズマリー お好み (多めが美味しい)
オリーブオイル 約 大さじ２ (これも少し多めが美味しいかも)
塩麹 大さじ １強
おかずなしで、このご飯だけでかなり食べれます＾＾ww
いずれ、ローズマリーのリンス、化粧水なども作ってみようと思います！
美味しくご飯、ハーブティを頂いて、元気に若返りませんか？？＾＾
食べ過ぎには注意ですが、うまく活用して取り入れてみてください☆