今年のお正月は上海で過ごすことになりそうです
去年は急きょ激安チケットが手に入って、相方連れて実家に帰ったんだけどね。
久々に生紅白！とか住吉大社初詣！（あられ降ってた
）とか楽しかったなー。
正月はおせち食べたいけど2人じゃもったいないし。
じゃ、年越しそばと雑煮だけでも家で作ろう
ってことになりました。
私はちっちゃい頃から2パターンの雑煮を食べてました★
関西風と香川風。
香川に住んでたこともあったんです。
その頃、年末になるとパン焼き機で餅つくってました。
ふつーのと、あんこ入りを作るんですけど、香川の雑煮にはこのあんこ入り餅が必要なんです！
大根と金時人参のあまさが溶け出した白味噌仕立ての雑煮に、カリッと焼いたあんこ餅をIN
焼かずにトロトロに煮るのもいいんですけど、自家製餅は焼くとこれまたおいしくてね。
私はもっぱら焼餅派ですっ
関西風は祖母が作ってました。
白味噌で大根と人参と里芋が入って、これもまた野菜の甘みがおいしいんです～。
なので、私が作るのも当然味噌仕立てです
白味噌なんて普段使わないから、買いにいかなきゃいけませんねー。
上海となんら関係なくてごめんなさい！！
- お雑煮にあんこ餅にきなこ餅！！ご家族みなさんで楽しめます。全て国産製なので安心して食べられます...
- ￥2,500
- 楽天
※モバイル非対応
- プロも納得！安心のみのる産業製【送料無料】家庭で簡単つきたておモチモッフルおしるこ正月お雑煮餅...
- ￥23,900
- 楽天
※モバイル非対応
にほんブログ村