ある日ベーコンを切っているとき
その香りで突然に
カルボナーラの思い出がよみがえって
どうしてもカルボナーラが食べたくなって
急遽変更！想像してつくってみました
美味しかったのだけど
ちゃんとレシピを調べてみようと
YouTube検索すると
カルボナーラレシピがたくさん出てきました
色んなレシピを観てから
再挑戦
んんんんんんー
至福の味
20代の頃アメリカで一緒に住んでいた彼の
得意料理がカルボナーラで
よく作ってもらっていたことを思い出して
じんわり当時のしあわせを感じました
それからローマを旅したときに
カルボナーラ発祥のお店 La Carbonara
を訪れたときのことも思い出して
長く生きていると
ひとさらのお料理に
こんなにたくさんの思い出が詰まるのか～
そしてその思い出に付随する懐かしい他の記憶までよみがえってきて
カルボナーラは私のタイムマシーンなんだなー
と気づきました
これからもそんなタイムマシーンが増えていくといいな