【収穫真っ盛り】夏野菜だらけの食事

父の畑で収穫中の夏野菜

スイカはそろそろ終わり

今は長ナス・オクラ・万願寺とうがらし・きゅうり・トマト・ミニトマトがいっぱい

野菜室の上はこんな感じ

大好きなトマトだらけ～

下には長ナス・きゅうり・オクラが入っています

オクラは食べても食べても生えてきて嬉しい

長ナスは皮を剥き白だしと塩昆布で煮て冷やしておきます

突き出し風の水煮のできあがり

この水煮は美味しくて

あっという間に無くなってしまいます

使う野菜はほぼ同じなのですがちょっとずつ工夫して

飽きないようにメニューを考えています