フランスの世界遺産モンサンミッシェルに本店を構える
「ラ・メール・プラール」が初めて海外に出店。
それが日本ということで多くのメディアに取り上げられました。
そのお店にやっと行く機会がありました。
ふわふわなオムレツ 一度食べたらその食感は忘れられない。
とにかく大きいので一人で一皿はかなりの食べごたえ。
メレンゲを食べているような、とにかく超ふわふわです。
ほとんどがムース状の卵です。
二人以上で行って一人はオムレツ以外の物を注文し
シェアするのが良いかもしれません。
一度はふわふわを味わってみることお薦めです
とにかくふわふわ
とにかく大きい
デザートはﾘﾝｺﾞのﾀﾙﾄﾀﾀﾝ
ﾖｰｸﾞﾙﾄをかけて
クロナッツで話題になった「ドミニクアンセルベーカリー」
一度クロナッツを食べてみたいと思いながらなかなか機会が
無かった。
先日表参道に用事で出かけた帰りに、お店が近かったことを思い出して
立ち寄ってみました。午後3時頃でした。
ほとんどが若い女性客で、1階のカフェは満席。
2階もほぼ満席の様子。
ちなみに1階はﾚｼﾞｶｳﾝﾀｰで注文してから着席。
2階は着席してからﾃｰﾌﾞﾙでｵｰﾀﾞｰできます。
テイクアウトの客、席待ちの客で長蛇の列。
若い女子だらけの中にじじいが一人 (-"-;A
(;^_^A
せっかく来たのだから暫く待って店内に入ったが既にクロナッツは
ＳＯＬＤ ＯＵＴの表示
手ぶらで帰るのも口惜しいので、ＤＫＡとＣookie Sｈｏｔ という商品と
クロワッサンのﾌﾟﾚｰﾝとﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝを買いました。
帰宅してすぐに食べましたが、どれも皆美味しかったです。
なるほど～ お店がはやっている訳だと思いました。
ＤＫＡとﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｸﾛﾜｯｻﾝは実に美味かったヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
Cookie Shotとは写真のような
ｺｯﾌﾟの形のｸｯｷｰです
ｵｰﾌﾞﾝもしくはﾄｰｽﾀｰで10～15秒加熱後
ｾｯﾄになっている冷たいﾐﾙｸを
注いで
ｸｯｷｰの中に入れ
崩しながら食べます
（ｸｯｷｰの底はチョコです）
なかなか美味しいですo(^▽^)o
尚、スタッフに聞いたところクロナッツは
午後1時～2時頃には売り切れるので午前中
早い時間に来てくださいとのことでした～
店は10時オープン
次回は絶対にクロナッツをゲットするぞ～！！
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先月9月24日にオープンしたばかりの銀座プレイス
その７階に「ビストロマルクス」が出店。
外はカリッと中はフワッと「とろける食感」で有名な
ブリオッシュを創るマルクス氏の店です。
店内はビストロ＆カフェスペースと本格コース料理の
ダイニングスペースに分かれています。
テラス席からはこんな景色も楽しめます。
銀座４丁目の時計台を正面に臨む開放的な
テラス席です。
今日はここでﾌﾞﾘｵｯｼｭのフレンチトーストを頂きました。
メープルシロップとキャラメルソースをスタッフが
かけてくれます。アイスクリームも添えられていて
大変美味。
フレンチトースト食べ比べが趣味の私の中でもトップランク
に入る味と食感でした。
甘みが強くなく外はサクっと中は玉子焼きのようにふわとろ
で、本当にさっぱりとしながらもコクがあり最高でした。
