フレンチトースト⑧

今回は京都のﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄの紹介です。

祇園・・・四条通り沿いにある「SOUVENIR」　ｽｰﾍﾞﾆｰﾙ というお店。

センスの良いせんす（ｵﾔｼﾞｷﾞｬｸﾞ）やポーチ、ｶｰﾄﾞｹｰｽ、ﾃｲｯｼｭｹｰｽ

ﾒｶﾞﾈｹｰｽ、ｳｫﾚｯﾄ等京都らしいデザインの小物、雑貨を売っている文字通り

お土産屋さんです。

有名店が立ち並ぶ四条通り沿い・・花見小路の直ぐそばにありますが

間口が狭いので見逃してしまいそうなお店です。

さらにお店の奥のドアを開けて箱庭に出ると、その向こうはさらに喫茶室

「TEA　VENIR」　ﾃｨｰﾍﾞﾆｰﾙに繋がっています。

通りかかっただけの旅行者では絶対に分かりません。

でも店内は地元の人なのでしょうか、若い女性を中心に混みあって

いました。

そのお店で抹茶のﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ　ﾊﾞﾆﾗｱｲｽｸﾘｰﾑ添えを食べました。

東京ではお目にかかれないと思います。

しっかりしたお茶の渋みと甘さがうまく調和して、とっても美味しかったです。

さすがは京都

抹茶のフレンチトースト

ゲンセンではスイーツは扱っていませんが安心・安全、選ばれた食材をご紹介しています！
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ﾄﾗﾝｽ脂肪酸を使わないﾛｰﾙｹｰｷ

前回も紹介した「ガトーマスダ」のロールケーキを食べました。

上品で甘さ控えめ自然な美味しさが口いっぱいに広がります。

マーガリンやショートニングと言った健康被害（心臓病等）の原因となる

原材料を一切使っていないので安心して食べられます。

そして味も良く、とても美味しいから素晴らしいと思います。

プレーン・いちご・マロン　　（他にもたくさん種類があります）

いちご

マロン

プレーン

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トランス脂肪酸

米国が新たにトランス脂肪酸の全面禁止へ乗り出した。

ここ数日、テレビニュースや新聞で盛んに報道されています。

トランス脂肪酸とは、マーガリンやショートニングなどの原材料となる

「部分的水素添加油」を製造する際に一部不純物として発生する

脂肪酸である。

本来常温では液体である植物油を、マーガリンなどの固形に加工する

ために水素添加する過程で発生してしまう。

摂取すると心臓疾患の一つである冠動脈疾患のリスクを上げることが

確認されていて、世界各国で規制の取り組みが進められている。

しかし日本だけは表示も規制もなく、野放し状態が続いている。

そのような状況下で先月もブログで紹介したが、素晴らしい洋菓子店がある。

ここに再び紹介をしたいと思う。

高島平に本店のある「ガトーマスダ」という洋菓子店があります。

アップルパイ専門店ということですが、数種類のロールケーキ

をはじめ各種ケーキ、フルーツタルト、シュークリーム、フルーツ

を使った焼き菓子等商品ラインナップは豊富です。

このお店の素晴らしいところはお菓子が美味しいのはもちろんのこと

売り場に掲示されている下の写真のようなＰＯＰです。

日本テレビ「嵐にしやがれ」に紹介されたことではありません。

絶賛すべきは原材料へのこだわりを明示していることです。

これからも「ガトーマスダ」さんを応援して行きます。

どうぞ頑張って下さい

「ガトーマスダ」さんのような超優良なお店は稀で、普通は消費者の健康より

企業の利益を優先するようなところばかりです。

いい加減な監督省庁や日本の食品業界に対してゲンセンは毅然と抵抗して行きたい。

そして安心・安全にこだわり、本物を造り続ける、志を持った企業や個人を微力ながら

応援して行きたい・・・

そんな思いのゲンセンサイトに共感して頂ける消費者が１人でも増えてくれる

ことを望んでいます。

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