銀座銘菓・鹿の子で有名な和菓子店の甘味処
銀座「鹿の子」で あんずみつまめ を食べました
あんずの適度な酸味が暑い夏にはさらに美味しく感じます。
黒蜜と白蜜を選択できます。
文句なく美味しいです。
あんずみつまめ
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京都の高台寺前・・ねねの道沿い・・いつ行ってもほとんど満席の
甘味処「洛匠」があります。
佇まいも、内装も特に印象的な特徴は無く、昔ながらの普通の甘味処と
いった感じです。
入口を入るとすぐにテーブル席があり、一番奥に小上がりの
座敷席があります。
そこに行くには店内を通らず、入口を入ったらすぐ右横の引き戸を開けて
外に出ます。
立派な錦鯉 
が泳いでいる小さな池の淵を奥に進んで、縁側から
座敷に入るようになっているのが特徴かもしれません。
この店で目玉商品のわらび餅を冷たいｸﾞﾘｰﾝﾃｨｰと共に頂きました。
なるほど、これが評判のわらび餅なのですね。
次から次と客が入ってきますが、ほとんどの人が「わらび餅」を注文して
います。
わらび餅・・・ 何と言ってもこの食感は本物です
東京ではなかなかお目にかかれません
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亀山とは京都でお餅の上に汁のない暖かい小豆餡を
かけたものを言います。
京都の二年坂にある 「かさぎ屋」 はあんこの美味しさには定評が
あります。
暑い日には氷を注文し、体が冷えたら亀山を食べ、亀山の暖かい
小豆あんを氷の中に足し込みます。これが実に美味しい食べ方です。
亀山
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