怒涛のお料理教室

今回のメニューは南仏のお料理

このクラスでは３時間で３コースを作るので、とってもバタバタです～

Garbure soup
トゥールーズのお料理だそうです
唯一盛り付けも出来た一品

メインは今回私が知りたかったCassoulet

デザートには、アプリコットクランブルタルト

クランブルにオレンジとレモンの皮を入れることで爽やかがアップ

本来は冷やしてグラニテを乗せて出すそう。。。

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