早朝のファーム。霧がかかっています。
ちょっと遠方に、二匹の母娘の牛さんがいます。
餌をくれるかと期待して、私に寄ってきました
ごめんね。写真だけ撮らせてね。
このオーストラリアの East Coast の山側に属する
この地域、Ｈｕｎｔｅｒ Ｖａｌｌｅｙ の内陸。
秋から冬に入るこのシーズン、朝夜と日中の温度差が激しい。
朝夕は、長袖のジャンバーが必要ですが、
日中は、半袖一枚でもＯＫ。
昔、尋ねたことのある、フィリィピンのバギオをいう
山岳地帯を思い出しました。
朝夕は本当に寒い。
でも、フィリピンの若い人達は、朝から水シャワー
を浴びていたんだよね。
このファームは、全オーガニック。
アグニホートラでできた、Ａｓｈ （灰）を使っての
作物作りです。（後日、詳しく述べたいと思います。）
化学肥料とは使いません。
で、これが収穫のかぼちゃ。
なぜか、いろいろな種類のかぼちゃさん達です。
パンプキンスープに、庭で栽培の パセリを
浮かべ、ブレッドがあれば、ランチやディナーにも
なります。
前回も今回も、パンプキンをいただいてきました。
パンプキンプディングに挑戦したい、と思っています。
