オーストラリアに来てから、
日本にような、きめ細かいサービス、応対は
期待しておりません。
が、許容範囲というものは あります。
Cronulla Beach （シドニー南）で見つけた
イタリアンレストラン、Bella Costa
ここは 料理もサービスも 値段も GOOD！
続けて、通ってしまいました。
OCEAN BIEW も楽しめますし。 o(〃＾▽＾〃)o
期限切れの ビールが出されて、
半分 飲んだところで 気が付いて
クレームをしたところ、すぐに謝ってくれて、
新しいのを持ってきてくれた。
（まあ、当然といえますが）
で、先日行ってきた シティーの日本食レストラン。
ひどすぎる。
ラーメンの スープが薄い。
サービスが悪い。従業員と喋ってばかりいる、
ウェイトレスの日本の女の子。
欠けた食器で、料理を盛り付ける。
欠けた食器を 客に出すのは、衛生上
禁じられています。
で、ちょっと クレームを言ってみたら、
知らん顔。
私 「かけたけお皿に 料理がのってきましたけど、
こういう食器を出すことがあるのですか？」
ウェイトレス 「ありますよ」 （悪びれもなく）
私 
最近、シドニーでの、日本食レストラン。
日本人による、経営が少なくなってきている。
中国人が 経営に関わってきていることが多くなってきます。
ちょっと残念なのは、彼らは、税法上の便宜のため、
安い賃金で、テンポラリー ビザ （ワーホリ、学生）
の方々を使うことが、多いのです。
で、結構 使い棄ての状態も あります。
なんかなぁー 
シドニー、フィッシュマーケット
