美味しかったからと、

以前受講してくださった方が、来てくださいました。

手づくりは、やはり違いますねと言っていただけると、

とても嬉しいです。

刺激の強い青唐辛子の扱い方も注意すれば、

お家で作っていただけると思うのですが、

材料の入手が難しいようです。

柚子の木があるので、その日の朝に取ったものを使っています。

取り立てなので、香りが違います。

折角手作りするので、

好きな塩分や辛さで作っていただこうと、

実習前に試食をして、塩分量などを決めます。

さらに、作りたての試食もしていただきます。

断然、香りが違います。

私が出張で教室を始めたことから、

何度も来てくださっている方で、

とてもありがたいです。

ついついおしゃべりが進んで、

台湾の話で盛り上がり、

嬉しい情報をいっぱいいただきました。

憧れの台湾の電鍋。

かわいいけれど、実際どれくらい使うか疑問なので、

今回も保留にしました。

電鍋を買う納得の理由を教えてもらったので、

次回台湾に行ったら、電鍋を買ってきます。

大同電鍋公式サイト台湾からきた万能電気釜『大同電鍋（だいどうでんなべ）』は台湾の老舗総合電機メーカーTatung Co.が台湾現地製造、炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK 電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品、累計販売台数は1600万台、台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。Tatung Co.本社は台北にあります…

dennabe-official.tatung.co.jp

柚子胡椒ワークショップは、後一回１０月２１日にあります。

１０月に柚子胡椒＆三升漬けワークショップを開催します。

【日時】

・１０月２１日（火）１０：３０～１２：３０

別日程をご希望の方は、お問い合わせください。

お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。　　　

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

【実習内容】

作ってお持ち帰りいただきます。

・柚子胡椒

・三升漬け

説明のみ

・皮を削いだ柚子の利用法をお伝えします。

【募集人数】　　

・２名様（ご友人とご一緒で、２名以上の場合はお問い合わせください）

【受講料】

・4000円　

【場所】

宝塚市　自宅（ご参加の方にお知らせします）最寄り　阪急、JR　徒歩

お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

お車の方は駐車場にご案内します。

～＊必ずお読みください＊～

☆　キャンセルについてやむなくキャンセルされる場合は、なるべく早くご連絡ください。

ご事情もおありでしょうから、振り替えなどご相談させていただきます。

【キャンセル料】

・予約日より2日前よりキャンセル料２０００円お振り込みください。

・当日キャンセルの場合は、全額お振り込みください。

☆お子様連れで受講を希望される方へ

・若いお母さんを応援した気持ちは大きいのですが、何分子どもさんの安全を考えた家の作りをしていないので、お子様連れはご遠慮ください。

・かわりに、何人かお仲間を集めていただいたら、出張をしています。出張費用などはご相談ください。

☆アレルギーや苦手な物はお知らせください

・事前にアレルギーや苦手な物は、お知らせください。

お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いいたします。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

先日のワークショップの様子です。

『【開催しました】第8回柚子胡椒ワークショップ』柚子胡椒がお好きで、自分で作ってみようと、あちこち探してきてくださいました。例年９月になると、柚子胡椒作りましたとか、ワークショップのお知らせを見かけ…

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去年のワークショップの様子です。

『【開催しました】第６回柚子胡椒ワークショップ』手作りの柚子胡椒は、香りもパンチも違いますね！いつも着物リメイクでお世話になっている岡本衣里さんが来てくださいました。『2本目の大島紬の日傘がで…

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【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】

『里芋の皮をむいたら緑色、食べられるの？』先日小屋に行ったら、大量の生姜が放置してあったと書きました。『生姜の保存方法』生姜を収穫しました。夫は、一生懸命作るのですが、後は放りっぱなし。小屋に行くと…

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【教室のご案内】

料理教室について

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　６000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)

お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。　　　　
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325

リピートしていただきました 柚子胡椒ワークショップ

リピートしていただきました　柚子胡椒ワークショップ