UPしそこなっていたので、記録として振り返りです。
【洋風・中国風基本編】
☆麻婆豆腐
☆くらげと野菜のあえもの
☆ウーロン茶
師範台は・・・
麻婆豆腐も最初はｸｯ○ﾄﾞｩのﾚﾄﾙﾄ使ってみたり、
栗○はるみのﾚｼﾋﾟから作ってみたり、色々試してみましたが
習った作り方がｶﾝﾀﾝでおいしくできました。
唯一、舐麺醤があまり常備してない調味料かもしれないけど。。
栗○はるみのもおいしいんだけど、ちょい面倒で。。
くらげと野菜のあえものは今の時期、ｻｯﾊﾟﾘしていておいしい。
くらげの塩抜きに時間がかかるけど、あとは調味液を作って
あえるだけだからｶﾝﾀﾝ！
やっぱ北京鍋欲しい。。