カモミールは終了しましたが、当園にはいろんなハーブが開花しています。
エルダーフラワーです。
今日花を３０個ほど収穫しコーディアルを作っているところです。
（予約がいっぱいで、新たな予約はお断りしています。）
ローズゼラニウムです。これ１本の株です。
美肌効果があるので、定植作業が一段落したら蒸留してハーブウォーターを作ります。
コモンセージです。肉料理に使用します。
マロウです。
ブルーのハーブティーで有名ですが、バタフライピーがより鮮やかな青色になりますので、最近はそちらを使用します。
しかし、粘膜への薬効がありますので、捨てがたい存在です。
コモンタイムです。肉料理の匂い付けには欠かせませんね。
このほかボリジも長期間開花しており、６月にはエキナセアも開花しますよ。
熊本ハーブ園レモングラス太田伸一 でした。