熊本の当園は、直撃した１５号台風の被害から立ち直りつつあります。
数多くの方からお見舞いのお言葉をいただきありがとうございます。
台風後は４５度に倒れていたローゼルやホーリーバジルも、ほぼ真っ直ぐになり、何事もなかったかのように成長を続けています。（ティーツリーや西洋人参木は、まだ回復に時間がかかりそうです。）
ローゼル（ハイビスカス）はもうすぐ花が咲き始めると思います。（例年９月に咲き始めます。）
（ローゼルは赤いガクをティーやジャムなどに使いますが、若葉もタイなどでは料理に使うそうです。）
ホーリーバジル（トゥルシー）はもうすぐ２回目の収穫ができそうです。
（ホーリーバジルはティーのほかガパオ料理として食用にされています。
独特の香りがしてくせになります。）
そこでホーリーバジル（写真左）とローゼルの若葉（写真右）を使ってガパオ料理を作ってみました。
ホーリーバジルの香りとローゼルの葉の酸っぱさが効いてとても美味しかったですよ！
ローゼルの茎は紙漉などにも使用できるそうです。収穫後も楽しみです。
熊本ハーブ園レモングラス 太田でした。