畑に植えているアーティチョークの花が咲いた。これは花を見るものでなく食べるものだとは知っているが、どうやって食べたら良いのだろう。とりあえず蕾を茹でて食べて見た。もう花が咲き始めていたからか食べられる部分が少なかったが芯の部分は一応食べられた。芋というかタケノコというか、大きい植物の割には食べる部分が少ない。珍味というところか。
写真はマイホームページ趣味のハーブ園レモングラスを見て下さい。http://herbs.arrow.jp/index.html
畑に植えているアーティチョークの花が咲いた。これは花を見るものでなく食べるものだとは知っているが、どうやって食べたら良いのだろう。とりあえず蕾を茹でて食べて見た。もう花が咲き始めていたからか食べられる部分が少なかったが芯の部分は一応食べられた。芋というかタケノコというか、大きい植物の割には食べる部分が少ない。珍味というところか。
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