2022年
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致します
初彫りは…
虎色のチーズ
『レッドチェダー』
(またまた、今年も手抜きですみません)
2月に帯広で開催される
『チーズプラトーコンテスト』で
審査員を務めさせていただく事に
なりまして…
チーズ業界も 今や
カッティングやカービング技術を
盛り込んだ
個性溢れるチーズプレート
『チーズプラトー』
が人気らしいですよ
カービングしやすいチーズは
どれかなぁ
？？？
…とか
只今、研究中
少しでも
お役に立てるとよいのですが…
カービングの世界が広がり
今から
ワクワクしてます
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